就位：從平庸到卓越的關鍵練習，每天30分鐘，養成心流、持續力及精確度同時到位的高效習慣
丹．查納斯(Dan Charnas)
安東尼．波登畢生奉為圭臬、深深信仰的工作哲學
知名飲食作家邁可．魯曼獲致烹飪效率與順暢作業的不二法門
專業主廚執業最高指導原則＝所有商務人士都該擁有的工作技巧與組織能力
跨界探索任何人都適用的——Mise-en-Place「就位」高效習慣
ক্যাটাগোরিগুলো:
সাল:
2019
প্রকাশক:
城邦出版集團 臉譜
ভাষা:
chinese
ফাইল:
AZW3 , 3.32 MB
IPFS:
,
chinese, 2019
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